Mì chũ Hạnh Thiêm là một loại mì truyền thống được sản xuất tại Nam Định, Việt Nam. Mì được làm từ bột gạo tẻ nguyên chất, không pha trộn, và được phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên. Mì có sợi dai, ngon, và có hương vị đặc trưng của gạo tẻ.
Đặc điểm:
Thành phần: Bột gạo tẻ nguyên chất, muối, nước
Khối lượng: 300g
Cách chế biến:
Nấu nước sôi, cho mì vào chần sơ khoảng 2 phút.
Vớt mì ra, cho vào tô nước lạnh để mì không bị dính.
Xào mì với các loại rau, thịt hoặc hải sản theo sở thích.
Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
Ưu điểm:
Mì được làm từ nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe.
Mì có sợi dai, ngon, và có hương vị đặc trưng của gạo tẻ.
Mì dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Nhược điểm:
Mì có thể bị dính nếu không được chần sơ trước khi chế biến.
Mì có thể bị mốc nếu không được bảo quản đúng cách.
