Mù tạt là một trong những gia vị được nhiều người yêu thích vì tính linh động, có thể kết hợp được với nhiều món ăn khác nhau. Mù tạt - Moutarde Hot English có vị cay nồng đặc trưng, thích hợp làm nước chấm hoặc gia vị tẩm ướp thức ăn. Đối với những loại thịt hơi nặng mùi như dê, cừu... mù tạt càng chứng tỏ công dụng tuyệt vời của mình. Nó không chỉ làm tan biến hết mùi vị khó chịu mà còn tạo nên một hương vị rất riêng, rất lạ miệng và khó quên
