1- THÔNG TIN SẢN PHẨM
1.1 Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu
· Đạm tổng số: >20gN/l.
· Đạm amin (acid amin): >50% so với đạm tổng.
· Không có E.Coli, Cl.perfrigens, Stafplylococus aureus
· Màu sắc: Tím sim đến vàng nghệ
· Mùi: Mùi thơm tự nhiên của tép chín, thính gạo, gia vị tự nhiên (bột riềng, tỏi, ót ngọt).
· Vị: Đậm, ngọt dịu của đạm, không chát, không xẳng, không có vị lạ
1.2 Quy cách đóng chai
· Hũ nhựa thủy tinh : 280g
· Chai nhựa : 800g, 18 chai/thùng
2. SỰ KHÁC BIỆT
3. LƯU Ý KHI SỬ DỤNG