Mã:4010883
Mật ong hoa rừng là loại mật ong được con ong thu về chủ yếu từ hoa của cây Đơn buốt. Đây là một loại hoa thuộc Họ Cúc (Asteraceae).
Địa điểm khai thác rừng tự nhiên tại Mộc Châu, Sơn La….
Thời gian thu hoạch mật: Tháng 10-11 hàng năm.
Nhận dạng cảm quan: Sản phẩm dạng lỏng, sánh, màu sắc từ vàng sáng tới nâu sẫm tùy theo vùng và loài hoa.
Chỉ tiêu chất lượng: Độ màu: từ 15-60 mmpfund;
Thủy phần: ≤ 22%
Mật ong rừng phù hợp sử dụng làm đồ uống, ngâm hoa quả, pha trà, chế biến đồ ăn, dưỡng da, … Có thể kết hợp mật ong rừng với nghệ, tam thất, sâm, nấm linh chi… thành các sản phẩm có giá trị bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bênh dạ dày, viêm nhiễm, biếng ăn…
