Măng chua thái sẵn Kim Bôi được sản xuất từ nguồn nguyên liệu tự nhiên, đã qua chọn lọc kỹ lưỡng. Thành phần của sản phẩm gồm măng rừng tươi làm sạch, sơ chế và đóng gói trên dây chuyền khép kín đảm bảo tuyệt đối về vệ sinh an toàn thực phẩm. Măng có đủ các chất protid, glucid, muối khoáng, vitamin, nhưng măng có nhiều chất xơ hơn rau. Trong măng có tyrozin, một thành phần chính chứa đạm với số lượng lớn (4%), có tác dụng thúc đẩy sinh trưởng nhanh. Ngoài ra, măng còn có hàm lượng protein, chất béo với tỷ lệ rất cao, giúp duy trì hoạt động của cơ thể.
